Gelo Seco    Caixa Térmica  Gel Térmico

SORVETES

O gelo seco é utilizado na venda de sorvetes que deverão ser condicionados em caixa de isopor e carrinho isotérmico, e no transporte da fabrica aos pontos de venda. A vantagem é que ele resfria os sorvetes mais rapidamente, deixando-os congelados por muito mais tempo, mantendo a consistência original e a aparência, deixando-os sempre frescos.
Utilizando-se gelo seco, o vendedor de sorvetes tem maior autonomia quando comparado à placa eutética, como:

• Por ser necessário pouca quantidade de gelo seco, ocupa pouco espaço diminuindo o peso no transporte, portanto cabem mais sorvetes.
• Conserva os produtos por muito mais tempo (12h), eliminando o retorno e interrupção da venda antes do termino do produto.
• Não deixa resíduo líquido, pois o gelo seco passa do seu estado sólido para o gasoso, enquanto o outro método com o passar do tempo de utilização, o gelo pode derreter e misturar ao produto, acarretando em sua perda.

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